Italiaans buffet
Een Italiaans buffet is heerlijk gevarieerd en alle gerechten worden vers bereid.
Hierbij een voorbeeld, uiteraard kunnen er gerechten worden gewijzigd en kunnen we rekening houden met dieetwensen. Informeer naar de mogelijkheden via whats app 0627495001 of via het contactformulier.
Het buffet kan worden besteld vanaf 20 personen, de prijs is vanaf 24,50 p.p.( prijs op basis van 30 personen) en is afhankelijk van het aantal deelnemers en dieetwensen. Indien u buffet wilt aanpassen of aanvullen kan prijs wijzigen.
Koude gerechten
- salade caprese, tomaten, basilicum en mozzarella
- Vitello tonato, heerlijke kalfsvlees of friacandeau, flinterdun gesneden met een heerlijke tonijnsaus
- Orzosalade, salde van een hele kleine pastasoort met diverse groenten
- Groene salade met gegrilde groenten
- olijven
- diverse broodsoorten
- tomaten tapenade
- kruidenboter
Warme gerechten
- pasta bolognese, een echte allemansvriend. Een heerlijke rijke tomatensaus met vlees.
- pasta carbonara of funghi, pasta met roomsaus met of spekjes of paddenstoelen
- Heerlijk sappige kuippendij in olijven-rode wijn saus
- kleine aardappeltjes in de schil uit de oven met knoflook en rozemarijn
De gerechten worden warm geleverd en ik zet het buffet op. De warme gerechten worden in warmhoudschalen geserveerd en de koude gerechten op leuke schalen/houten planken incl. opscheplepels.
Bezorgen doe ik in overleg (afhankelijk van de afstand en bereikbaarheid). De schalen en servies worden achteraf weer door mij opgehaald. Hiervoor bereken ik berzorg/-ophaalkosten vanaf €10,-.