Tapas buffet (vanaf 20 personen)

Een tapas buffet bestaat uit diverse heerlijke gerechtjes waarbij er voor ieder wat naar zijn smaak is. Gezellig ongedwongen en uitgebreid borrelen.

Hierbij een voorbeeld, uiteraard kunnen er gerechten worden gewijzigd en kunnen we rekening houden met dieetwensen. Informeer naar de mogelijkheden via whats app 0627495001 of via het contactformulier.

De gerechten worden warm geleverd en ik zet het buffet op. De warme gerechten worden in warmhoudschalen geserveerd en de koude gerechten op leuke schalen/houten planken incl. opscheplepels. Borden en bestek kunt u bij mij huren.
Bezorgen doe ik in overleg (afhankelijk van de afstand en bereikbaarheid). De schalen en servies worden achteraf weer door mij opgehaald. Hiervoor bereken ik berzorg/-ophaalkosten vanaf €10,-.

 

Koude gerechten

  • Charcuterie, heerlijke schaal vol met Mediteraanse hammen, vijgen en mango chutney
  • Heerlijke tonijnsalade op Spaanse wijze, met olijven, zongedroogde tomaat, rode ui, rucola en witte bonen.
  • Tortilla de Patatas, Spaanse aardappeltaart met ei, olijfolie, knoflook en ui
  • Vers gebakken brood
  • Hummus, crème van kikkererwten & knoflook
  • Zongedroogde tomatentapenade

Warme gerechten

  • Albondigas, Authentieke Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
  • Gamba’s Pil Pil, Pit gemarineerde gamba’s in knoflookolie en kruiden
  • Paella, smeuïge Spaanse saffraanrijst met vlees en vis ( kan ook vegetarisch)
  • Gestoofd rundvlees of kippendij op Spaanse wijze.
  • Patas bravas met aïoli
Scroll naar top